107-річний ветеран з Уельсу: риба з картоплею та правильний спосіб життя — запорука довголіття.

Рецепт довголіття від 107-річного ветерана: риба, праця та помірність

Найстаріший мешканець Уельсу, 107-річний Оуен Файлер, поділився секретами свого надзвичайно довгого життя, зізнавшись, що ніколи не очікував досягти такого поважного віку. Чоловік, який народився ще у 1919 році, за часів Першої світової війни, пройшов крізь Другу світову, служивши у Королівському валлійському стрілецькому полку та військовій поліції. Свій довголітній шлях він пов’язує не стільки з якимись особливими правилами чи вишуканими рецептами, скільки з фундаментальними принципами: наполегливою працею та усвідомленим ставленням до життя.

Улюблена страва та золоте правило

Протягом свого життя Оуен Файлер не ухилявся від задоволень, проте завжди пам’ятав про помірність. Його фаворитом у харчуванні стала класична британська страва – риба з картоплею фрі. “Я жив на рибі та картоплі фрі”, – згадує довгожитель, віддаючи перевагу хек або трісці, що подається з хрусткою картоплею. Однак, ключем до збереження форми та здоров’я, за його словами, є не сама їжа, а розмір порцій. Він наголошує на важливості не переїдати, що дозволяє підтримувати тіло у чудовій формі навіть у такому віці.

На честь свого 107-го дня народження, Оуен Файлер отримав особливу увагу від благодійної організації, що підтримує військовослужбовців та їхні родини. На знак визнання його військової служби, ветерану вручили пам’ятний щит. Ця знаменна подія була відзначена урочистим прийомом у кінотеатрі Market Hall Cinema, де для нього показали комедію 1955 року “One Good Turn” з Норманом Віздомом, одним із улюблених акторів Файлера.

Історія Оуена Файлера не єдина серед тих, хто досяг вікового ювілею. Раніше 103-річний ветеран Другої світової війни Рон Летерен, який працював учителем, директором шкіл та інспектором освіти, поділився своїм рецептом довголіття, що полягає у збереженні міцного здоров’я. А Вільям Едді Міллер, учасник Корейської війни, відзначивши своє сторіччя, розкрив простий секрет: рано лягати спати та рано прокидатися. Ці історії підкреслюють, що задоволення від життя, праця та дисципліна залишаються ключовими компонентами довголіття, незалежно від епохи.